法国南部的一个犯罪团伙非法屠杀了因反复注射药物而产生巨大囊肿的马匹，并将其制成供人食用的肉。

周一，包括批发商、兽医、经销商和屠夫在内的约25人在马赛受审，他们涉嫌在法国南部的一个实验室农场给曾被法国制药公司赛诺菲-巴斯德用于生产血清的马匹提供虚假文件。

据报道，他们接受了预防狂犬病、破伤风和毒液的注射。

在2012年的一次匿名举报后，调查人员在脖子上发现了囊肿和神经节，以及在前赛马的臀部上发现了代表赛诺菲的“S”，这些马本应在被公司释放后退役，但最终却被屠宰了。

被告中有八名兽医，他们被指控未能发现马匹被用于药物测试的迹象。

尽管被明确标记为“永久禁止屠宰供人类食用”，但这些动物被发给了新的文件，宣布它们可以食用，并在法国南部的纳博涅、意大利的维罗纳和西班牙的巴塞罗那被屠宰。

虽然这些马的治疗是非法的，但一位负责评估食用它们肉的危险的专家得出的结论是，对消费者来说，“没有重大的毒理学风险”。

“大规模欺诈行为”

由于马能够产生大量的血液和尿液，长期以来，马一直被用于制药工业生产疫苗、血清和其他治疗产品。

根据起诉书，这一“大规模欺诈行为”系统的“主要参与者”是肉类批发商帕特里克·罗切特，他面临在肉类质量和行政文件上撒谎的指控。

调查人员发现，他从法国南部一位名叫法布里斯·丹尼尔(Fabrice Daniel)的农民那里购买了数百匹马，后者以每匹约1000欧元的价格卖给了赛诺菲，测试后又以每匹10欧元的价格买了回来。丹尼尔也在受审。

最大的马肉丑闻发生在2013年，当时欧洲各地商店的数百万份即食食品被发现含有马肉，而不是标签上显示的只有牛肉。

马赛将于周三对与2013年马肉丑闻有关的另一起案件作出判决，当时英国和爱尔兰的“牛肉”汉堡中发现了马的DNA。

自今年6月以来，已有18名法国、比利时和荷兰公民因违反欧盟有关马肉贸易的卫生规定，以及在2010年至2015年期间伪造官方文件而受审。

他们被指控误导老马的主人，让他们相信他们的马会在农村结束生命，而事实上，他们直接被带到屠宰场。