在南安普顿的商店里，顾客们都面临着购买鸡蛋的限制。

《每日回声报》(Daily Echo)发现，乐购(Tesco)限购3盒，利德尔(Lidl)限购2盒。

雪莉市塞恩斯伯里超市的货架上通常摆满了鸡蛋，但现在却摆满了厨房面包卷。

鸡蛋供应也受到了禽流感的冲击，一些商店只卖谷仓鸡蛋。

目前，饲料成本飙升，而该行业正与禽流感爆发作斗争。

32岁的艾玛·贝尔在阿斯达购物，她是两个孩子的母亲，她说:“我经常和孩子们一起烘焙，所以我会用很多鸡蛋。

“有几次我去店里买鸡蛋时，货架上都是空的，还挂着一个牌子，上面写着马上回来。”

她还注意到了数量限制，并表示希望这种情况不要持续下去。

索顿人彼得·亨特刚刚在玛莎百货买完东西。他没有发现任何短缺。

“什么短缺?”他说。“我还没看到商店里少了什么东西。”

位于汉普郡的全国农民联盟(National Farmers' Union)表示，禽流感对短缺的“贡献很小”，更多的是不同因素的综合作用，比如“天文数字的饲料成本是主要驱动因素之一，而整个供应链没有做出充分反应，帮助成本不断上升的生产商”。

全国农民联盟(National Farmers’Union)表示，它认识到“能源价格上涨、投入成本上升和劳动力短缺给所有农民和种植者带来了巨大挑战”。

上个月，NFU要求Defra对影响生产商和消费者的鸡蛋供应链中断进行紧急调查。

NFU主席Minette Batters此前表示:“Defra现在采取行动调查鸡蛋供应链中的问题是至关重要的。”

她还表示，“生产商必须有满足需求所需的信心”。

价格也有所上涨，阿斯达一盒6个的散养鸡蛋价格为1.95英镑，上涨了18%。这一数据来自Assosia的分析，并由《杂货商》杂志发布。