国际
塑料餐具不好,但木质餐具更糟

wooden cutlery

在各个领域,从“六国”(Six Nations)到“常备厨师”(Ready Steady Cook),都是输家得到木勺,这是有原因的。这是没有人想要的安慰奖杯——取笑接受者的奖品——这就是每当我买了一份实用的午餐汤,却发现我不得不用一块木制餐具吃它时的感觉。

还有什么比试图用世界上最平、最无效的器具把Pret的“汤番茄”舀进嘴里更没有尊严的事吗?每次我用它的时候,我感觉就像《贵族》里的小猫一样,毫无意义地舔着他们的碗“crème de la crème a la Edgar”。不过我不会在那之后昏昏沉沉地睡去,我今天剩下的时间只是坐在办公桌前,胸前沾着一块铁锈色的东西,嘴里吃着锯末的味道,嘴里含着失望。

看来我得习惯了,因为英国即将禁止使用一次性塑料餐具。本周早些时候,英国环境大臣Thérèse科菲宣布,到今年年底,餐具、盘子、托盘和杯子等一次性塑料制品将不再被允许使用,迫使企业为外卖提供环保替代品。

科菲说,这项禁令将对环境产生“巨大影响”:“塑料叉子需要200年才能分解,也就是说,在垃圾填埋场或污染我们的海洋中需要两个世纪。”

当然,这是一个非常合理的计划。英国环境、食品和农村事务部(DEFRA)的统计数据显示,英国人平均每年使用18个一次性塑料盘子和37个塑料餐具。只有10%被回收。科菲说,这项禁令(苏格兰和威尔士已经实施了类似的禁令)将有助于“为子孙后代保护自然环境”。

这一切都很好——我显然在寻找一种替代品,以取代那些毫无意义的塑料碎片,它们可能会进入海龟的胃里——但我能恳求那些提出B计划的人,想出一种简单地说,比木头吃起来不那么恶心的东西吗?

一项民意调查显示,并非只有我一个人对此表示厌恶。一位同事表示:“他们真的让我很生气。”“这就像有人强迫你一遍又一遍地舔信封,”另一个人喊道。“如果你用长矛刺一些东西,比如沙拉叶,它们是可以接受的,但如果是任何液体,它们都是可怕的。”而且,开门见山地说:“他们只是让所有东西的味道排名”。

木质餐具甚至都不怎么好用。叉子的叉尖往往太圆,所以要把樱桃番茄钉在叉子上而不引起小事故几乎是不可能的。木刀的锯齿和香蕉差不多;勺子还不够,嗯,足够痴情。它们没有必要的曲线,所以你要么不得不接受你要花半个下午的时间来吃完一桶辣香肠和黄油豆,要么你需要采用一种舀和抛的技巧,把胡萝卜块朝你的嘴巴扔去。

对于我们这些“木制餐具是魔鬼的工作”俱乐部的人来说,唯一的例外是薯条店的叉子(良好的长矛能力)和棒棒糖棒(只需最小限度地接触舌头)。在我看来,你放在冰淇淋桶里的短粗小木勺可以扔进垃圾桶。

wooden cutlery

似乎还会有更多的公司跟进。近日,连锁餐厅Leon在回复一位顾客时表示,他们对其中一家餐厅的塑料餐具不满意,并在推特上表示,他们正在寻找替代品,“最有可能选择木制餐具”。但肯定还有其他选择吧?

竹子往往更光滑,吃起来不那么讨厌,不是吗?我羞于承认这一点,但有一段时间,我开始从那些仍然提供塑料餐具的商店里挑选塑料餐具,这样我就不必使用那些已经扔掉塑料餐具的商店里的木制餐具了。我已经决定不再这样做了(老实说,我确实关心海龟),但我真的在呼吁木材的时代。

有一些简单的方法可以解决这个问题。我们都带上了可重复使用的咖啡杯——它们甚至成为了潮流。我可以随身携带一套可重复使用的野营餐具,也许可以把它系在皮带环上的钩环上,就像建筑师鲍勃和贝尔·格里尔斯之间的某种杂交。我可以在我的桌子上放一罐金属叉子和勺子,尽管这让我很容易受到偷桌贼的攻击。或者,我们都需要像猫头鹰和小猫一样,吃饭时要带着一个沙沙作响的勺子,以防万一。


你觉得木质餐具怎么样?请在下面的评论中告诉我们


顶一下()     踩一下()

热门推荐