调查显示，阿尔茨海默病(AD)是一个人可以接受的最可怕的诊断之一。事实上，根据阿尔茨海默病协会的数据，大约一半的人害怕被诊断为痴呆症，62%的人认为这意味着他们的“生命结束了”。

然而，我们当中很少有人采取积极措施来预防阿尔茨海默氏症和其他形式的痴呆症。梅奥诊所表示，虽然没有一种方法可以确切地预防阿尔茨海默病，但有证据表明，有几种干预措施可能有助于降低你的阿尔茨海默病风险。这些措施包括健康饮食、锻炼、不吸烟、控制血压、避免头部受伤、保持社交活跃等等。继续往下读，了解一项你可以在吃饭时尝试的额外干预措施，以及为什么一项新研究说它可能有助于预防阿尔茨海默氏症。

某些饮食上的改变有助于降低患老年痴呆症的风险。

虽然有很多因素可以帮助降低患阿尔茨海默病的风险，但专家表示，在每天锻炼之后，改变饮食是最简单、最有效的方法之一。美国国家衰老研究所(NIA)解释说:“许多研究表明，我们吃的东西会影响衰老大脑的思考和记忆能力。”“吃某种特定的饮食可能会影响生物机制，如氧化应激和炎症，这是阿尔茨海默氏症的基础。或者，饮食可能通过影响其他阿尔茨海默病的风险因素，如糖尿病、肥胖和心脏病，间接起作用。一种新的研究途径专注于肠道微生物(消化系统中的微小生物体)与导致阿尔茨海默氏症的衰老相关过程之间的关系。”

该组织强调食用新鲜水果、蔬菜和其他植物性天然食物的重要性。NIA写道:“研究表明，地中海饮食、相关的MIND饮食(包括旨在降低血压的元素)和其他健康饮食模式与认知益处有关。”

一项新的研究表明，吃饭时这样做有助于预防老年痴呆症。

一些专家认为，影响认知健康的不仅仅是你吃什么，还有你的份量和饮食模式。许多人说，如果我们不间断地摄入高热量、高度加工的食物，就会增加我们患老年痴呆症的几率。

现在，最近的一项研究探索了模拟禁食饮食(FMD)的价值，这种饮食本质上是欺骗身体进入类似禁食的状态，同时仍然消耗卡路里，作为降低阿尔茨海默病风险的一种手段。虽然这项研究以老鼠为实验对象，但研究人员表示，研究结果表明，这种饮食实际上对认知健康有积极影响。研究小组观察到，与吃标准饮食的小鼠相比，经历口蹄疫周期的小鼠表现出tau病理和淀粉样β -肽以及在大脑中形成导致痴呆症斑块的蛋白质的减少。

以下是该计划的内容。

与大多数其他与禁食相关的饮食计划不同，口蹄疫计划对你摄入的营养物质有具体的要求。“模拟禁食饮食是一种低卡路里饮食，具有特定的宏观和微量营养素分解，使你的身体认为它是禁食，同时仍然允许你摄入少量的食物，”哥伦布俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心综合体重管理诊所的营养师Kristine Dilley告诉《美国新闻与世界报道》。

口蹄疫的一个周期持续五天，通常每月重复一次。“第一天，你消耗了1100卡路里。在这些卡路里中，11%来自蛋白质，46%来自脂肪，43%来自碳水化合物，”《美国新闻与世界报道》解释道。“在第2天到第5天，你每天只摄入725卡路里，其中9%的蛋白质，44%的脂肪和47%的碳水化合物，”该出版物报道。他们补充说，遵循模拟禁食饮食的人每天应该至少喝70盎司水，并避免咖啡因。

其他形式的间歇性禁食似乎也能降低患阿尔茨海默病的风险。

研究人员对其他间歇性禁食饮食计划也得出了类似的结论，包括限时进食、隔日禁食等。图森班纳阿尔茨海默氏病研究所主任艾伦·安德森医学博士告诉阿尔茨海默氏病预防注册中心:“在动物研究中，与常规饮食的动物相比，间歇性禁食已被证明可以延长寿命，改善认知功能，减少脑斑块。”“一种假设是，间歇性禁食可以使细胞清除受损的蛋白质。在阿尔茨海默病和帕金森病的动物模型中，它已被证明可以延缓疾病的发作和进展。”

在尝试任何新的饮食计划之前，尤其是限制卡路里的饮食计划，一定要和你的医疗保健提供者讨论一下。克利夫兰诊所指出:“间歇性禁食对一些人来说并不安全，包括孕妇、儿童、有低血糖风险的人或患有某些慢性疾病的人。”